Bolo de aniversario e pirulitos de chocolate!!

Semana passada foi aniversario do meu caçula ,02 de abril,não fiz  festa,mas bolo todo ano tem que ter,aprendi com minha mami, que vida deve ser comemorada,um bolo,um almoço,uma pizza ,qualquer coisa que seja diferente de um dia comum...

Tudo que faço aqui em casa é de comum acordo e portanto o aniversariante(Gabriel) ,tinha que escolher o bolo que queria...ele ama bolo de chocolate e sempre faço um bolo de choco simples recheado com cobertura de brigadeiro.Mas esse ano decidimos fazer algo diferente e transformamos  um bolo simples recheado num lindo bolo de aniversario...com bis e confeitos de chocolate e não é que ficou bonito??Alem de delicioso,ainda mais na semana da Pascoa hehehe.Ah faltou as velinhas,esquecemos,e la se foi as ultimas que tínhamos do ultimo niver...

Esse ano,fiz também , pirulitos de chocolate,recheados com brigadeiros,ao invés de enrolar o brigadeiro normal resolvi faze-lo com palitos ,passei numa calda de chocolate derretido e ficou ótimoooo.

Simples, um brigadeiro num ponto um pouco mais apurado e deixei esfriar,na hora de enrolar ,fiz  num formato de quibinhos e coloquei os palitinhos,deixei um pouco  na geladeira para depois banhar no chocolate derretido.Espera secar mais ou menos  três minutinhos na geladeira e já pode embrulhar.

Ah e os redondinhos, pirulitos  de bolachas ,uma ótima ideia que peguei na net.Fácil de fazer e fica muito bom...

Receitinha para 30 pirulitos de bolachas(mais ou menos)

01 pacote de bolacha maria de sua preferência( tive que usar dois pacotes,pois a maioria veio quebrado!!)

01 lata de leite condensado

01 colher de margarina ou manteiga

02 colheres de chocolate em pó

01 kg de chocolate para banhar 

Palitos de sorvete,(usei de churrasco que tinha em casa)

Saquinhos de celofane e fitas decorativas.(se quiser embrulhar,embrulhei só uma parte)

Vamos la ,como fazer:

Primeiramente, separe as bolachas maria, de duas em duas.

Com o leite condensado e o chocolate em pó, e a margarina,faça um brigadeiro em fogo baixo. Não precisa ficar em ponto de brigadeiro, um pouco mais mole é o ideal.

Após esfriar o brigadeiro, rechear cada bolacha,( usei uma espatula de pate)coloque o palito no meio e coloque a outra bolacha, apertando para nivelar os lados.

Depois de todas as bolachas recheadas, arrume elas num tabuleiro e vamos derreter o chocolate.

Antes, arrume uma forma de bolo, ou pratos grandes,na receita dizia para colocar papel manteiga(eu não tinha e improvisei passando somente manteiga na forma).Porem fiz cada lado de uma vez ,assim não estraga ao secar.

Banhe os pirulitos com o auxílio de uma colher, dê leves batidinhas na borda do refratário e coloque para secar Se quiser da para  decorar com confeitos coloridos, e essa é a hora. Eu deixei somente com o chocolate mesmo.

Coloque na geladeira pos uns 03 minutos para secar mais rápido, deixe esfriar um pouco e se for embalar é essa a hora.

DICA

Como derreter o chocolate no microondas ,é a maneira que dá mais certo!!

Pique o chocolate, coloque num refratário de vidro. Coloque a potência do seu micro-ondas no médio (50%), e ajuste para um minuto. Logo após esse tempo, mexa o chocolate e coloque mais um minuto. Geralmente o chocolate não derrete todo de vez, se ainda estiver com pedaços grande e maciços, ponha mais 40 segundos, se estiver mole, mas com alguns pedacinhos, mexa ligeiramente que ele logo estará homogêneo.

E vale tudo pra ganhar esse sorriso lindo!!!