Semana passada foi aniversario do meu caçula ,02 de abril,não fiz festa,mas bolo todo ano tem que ter,aprendi com minha mami, que vida deve ser comemorada,um bolo,um almoço,uma pizza ,qualquer coisa que seja diferente de um dia comum...
Tudo que faço aqui em casa é de comum acordo e portanto o aniversariante(Gabriel) ,tinha que escolher o bolo que queria...ele ama bolo de chocolate e sempre faço um bolo de choco simples recheado com cobertura de brigadeiro.Mas esse ano decidimos fazer algo diferente e transformamos um bolo simples recheado num lindo bolo de aniversario...com bis e confeitos de chocolate e não é que ficou bonito??Alem de delicioso,ainda mais na semana da Pascoa hehehe.Ah faltou as velinhas,esquecemos,e la se foi as ultimas que tínhamos do ultimo niver...
Esse ano,fiz também , pirulitos de chocolate,recheados com brigadeiros,ao invés de enrolar o brigadeiro normal resolvi faze-lo com palitos ,passei numa calda de chocolate derretido e ficou ótimoooo.
Simples, um brigadeiro num ponto um pouco mais apurado e deixei esfriar,na hora de enrolar ,fiz num formato de quibinhos e coloquei os palitinhos,deixei um pouco na geladeira para depois banhar no chocolate derretido.Espera secar mais ou menos três minutinhos na geladeira e já pode embrulhar.
Ah e os redondinhos, pirulitos de bolachas ,uma ótima ideia que peguei na net.Fácil de fazer e fica muito bom...
Receitinha para
30 pirulitos de bolachas(mais ou menos)
01
pacote de bolacha maria de sua preferência( tive que usar dois pacotes,pois a maioria veio quebrado!!)
01
lata de leite condensado
01 colher de margarina ou manteiga
02
colheres de chocolate em pó
01
kg de chocolate para banhar
Palitos
de sorvete,(usei de churrasco que tinha em casa)
Saquinhos
de celofane e fitas decorativas.(se quiser embrulhar,embrulhei só uma parte)
Vamos la ,como fazer:
Primeiramente,
separe as bolachas maria, de duas em duas.
Com
o leite condensado e o chocolate em pó, e a margarina,faça um brigadeiro em fogo
baixo. Não precisa ficar em ponto de brigadeiro, um pouco mais mole
é o ideal.
Após
esfriar o brigadeiro, rechear cada bolacha,( usei uma espatula de pate)coloque o palito no meio
e coloque a outra bolacha, apertando para nivelar os lados.
Depois
de todas as bolachas recheadas, arrume elas num tabuleiro e vamos
derreter o chocolate.
Antes,
arrume uma forma de bolo, ou pratos grandes,na receita dizia para colocar papel manteiga(eu não tinha e improvisei passando somente manteiga na forma).Porem fiz cada lado de uma vez ,assim não estraga ao secar.
Banhe
os pirulitos com o auxílio de uma colher, dê leves batidinhas na
borda do refratário e coloque para secar Se quiser da para decorar com confeitos coloridos, e essa é a hora. Eu deixei somente com o chocolate mesmo.
Coloque na geladeira pos uns 03 minutos para secar mais rápido,
deixe esfriar um pouco e se for embalar é essa a hora.
DICA
Como derreter o chocolate no microondas ,é a maneira que dá mais certo!!
Pique o chocolate, coloque num refratário de vidro. Coloque a potência do seu micro-ondas no médio (50%), e ajuste para um minuto. Logo após esse tempo, mexa o chocolate e coloque mais um minuto. Geralmente o chocolate não derrete todo de vez, se ainda estiver com pedaços grande e maciços, ponha mais 40 segundos, se estiver mole, mas com alguns pedacinhos, mexa ligeiramente que ele logo estará homogêneo.
E vale tudo pra ganhar esse sorriso lindo!!!